Здравословни бактерии помагат на стомаха
Киселото зеле е природният пробиотик, твърдят запознати с приниципите на народното лечение. То е една от малкото храни, които съдържат Lactobacilli plantarum бактерии. Това е е много доминираща разновидност (щам) на здравословни бактерии, които спомагат на храносмилателната система. Приемът им стимулира имунната система чрез увеличаване на антителата, които се борят с инфекциозни болести. Спомагат за потискането на патогенните организми, включително E.coli, Salmonella и нездравословния свръх растеж на кандида (гноеродни бактерии). Те създават антиоксиданти, които премахват свободните радикали, които са ракови предшественици, превръщат трудните за възприемане от млякото съставки, като лактоза (дизахариди) в по-лесно смилаема млечна киселина.
Тези различни свойства са най-добрите научно доказани причини за това, което е известно от лоялните потребители в продължение на хилядолетия, кисело зеле лекува стомашно неразположение и е най-добрата естествена физиологична среда за стомаха.
Източник: http://ehograf.info/content.php?cont=1235
