Черен списък на Грийнпийс на храни с ГМО в България

Природозащитната организация Грийнпийс актуализира свой черен списък с продукти, съдържащи ГМО, които препоръчва да не консумираме, ако искаме да сме здрави.

Много учени ни препоръчват да избягваме всяка храна, която съдържа генно-модифицирани организми.

Основният проблем е, че не знаем в кои продукти те се съдържат. При етикетирането на стоките, които се продават в ЕС, вкл. България, някои са отбелязани, макар с малки букви – като шоколади, сладоледи и под.

Макар българското правителство да не откри ГМО в околната среда на България, природозащитната организация Грийнпийс публикува свой списък с производителите на храни, които ни тъпчат с ГМО.

В този черен списък попадат производители, които използват ГМО с цел овкусяване, оцветяване или опресняване на продуктите. Там могат да се видят имената на някои от най-големите производители и вносители на пакетирани хранителни продукти и безалкохолни напитки на територията на България.

Част от предлаганите от тях продукти се произвеждат у нас, а другите се внасят от страните – членки на ЕС, и на място получават български опаковки и етикети.

Когато сте в магазина, избягвайте следните марки продукти, съветват от Грийнпийс:

нещата във веригата за бързо хранене McDonald’s

продукти на Nestle като шоколади и шоколадови десерти (с марки Nestle, Kit Kat, Lion, LZ, Кума Лиса, Житен дар и др), сладоледи (сред които Boss, Familia, Nirvana, Aloma и др.), вафли Мура, напитката Nesquik

продукти на Mondelēz (Монделийз), които закупиха Kraft Foods; сред марките шоколад, чипс, кафе, напитки, детски храни, бисквити, десерти, сладоледи, дъвки са: Milka, Oreo, Своге, Jacobs, Cadbury, Tang, Trident

безалкохолните напитки на Coca Colla: Соса-Соla, Sprite, Fanta, Kinley

безалкохолните напитки Pepsi и 7Up

млечните продукти на Danon: кисело мляко (вкл. На баба), подсладени десерти, сирене, детски напитки

шоколадови десерти, шоколади, сладоледи, какао като Snickers, Mars, Twix, Milky Way, Ferrero Rocher, Cadbury, Parmalat

продукти на Heinz – кетчупи, майонези, сосове, за които в Израел е забранена продажбата им като такива продукти, уж кетчуп

продукти на Unilever като детските им храни, сухите им супи, сосове, майонези вкл. под марките им Hellman’s и BestFoods

супи Campbell

бонбонките M&M

чай Lipton

бебешките храни Hipp като адаптирани млека и бебешки пюрета

продукти на Uncle Bens (които са собственост на Mars) като ориз, кетчуп, сосове

Посочените марки са на производители, които са сред най-големите рекламодатели в България, посочва pik.bg, и се разчита на неосведомеността на купувача, а правителстото ни не провежда информационна кампания за вредата им.

Спикът на Грийнпийс не е пълен за българския пазар, защото те наблюдават производителите на храни в световен мащаб. Затова препоръчваме стриктно да четете етикетите на това, което купувате! Че току-виж попаднете на партида без ГМО!

Източник: http://sosnovini.bg/%D1%87%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%BD-%D1%81%D0%BF%D0%B8%D1%81%D1%8A%D0%BA-%D0%BD%D0%B0-%D0%B3%D1%80%D0%B8%D0%B9%D0%BD%D0%BF%D0%B8%D0%B9%D1%81-%D0%BD%D0%B0-%D1%85%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B8-%D1%81-%D0%B3%D0%BC%D0%BE-%D0%B2-%D0%B1%D1%8A%D0%BB%D0%B3%D0%B0%D1%80%D0%B8%D1%8F-14111.html

Колата е убиец

Коварно разяжда костите ни отвътре, а милиони я пият всеки ден! За удоволствието плащаме със здравето си!

Научните изследвания доказват, че обичаната от всички ни „Кока-Кола“ е по-вредна и от алкохола. Същото може да се каже и за други сладки и газирани напитки: чаша сода всеки ден вреди на организма много повече от един шот водка! Въпреки това мнозина я употребяват ежедневно …
Тази отрова унищожава нашите кости!  Но някои го всеки ден пие.

Вредни напиткиВредата от „Кока-Кола“ е голямото количество захар, съдържащо се в напитката. Дори една малка бутилка от газираната напитка е истинска отрова за организма.

Черният дроб и панкреасът незабавно реагират на захарта, съдържаща се в колата. Освобождава се голямо количество инсулин, повишава се нивото на кръвната захар и кръвното налягане. Цялата глюкоза, която присъства в напитката, веднага се превръща в мастни клетки. Само си помислете – 10 супени лъжици захар в една бутилка! Това са няколко излишни сантиметра в талията …

вредни напиткиКонсумацията на безалкохолни напитки – това е основната причина за диабет и затлъстяване, но това не е всичко. Фосфорната киселина, съдържаща се в „Кока-Кола“ се свързва с калция, магнезия и цинка в долната част на червата и те се отделят от организма в ускорен режим! И така, ние не получаваме достатъчно от тези елементи с храната … В резултат на това, костите стават крехки и се влошава обмяната на веществата пише zajenata.bg.

Към потенциално опасните за организма напитки спадат още и енергийните напитки, както и сладките сокове с консерванти: всичко заради високото съдържание на захар. В сравнение с тях бирата си е направо полезен продукт!

сладки сокове с консерванти

Преди отново да утолиш жаждата със сода, помисли за тази статия – удоволствието във всеки един момент може да ти струва здравето!

Източник: http://lekuvai.bg/17921/%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%BD%D0%BE-%D1%80%D0%B0%D0%B7%D1%8F%D0%B6%D0%B4%D0%B0-%D0%BA%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8%D1%82%D0%B5-%D0%BD%D0%B8-%D0%BE%D1%82%D0%B2%D1%8A%D1%82%D1%80%D0%B5-%D0%B0-%D0%BC/

Българка, световно светило в медицината, разкри! Най-страшният хищник в храната е…

Д-р Папазова е член на Нюйоркската академия на науките.
Рaбoтилa e кaтo клиничeн acиcтeнт в Инcтитyтa пo eндoкpинoлoгия и кaтo yчacтъкoв лeкap. Слeд тoвa зaщитaвa нayчнa cтeпeн c тeмa oт oблacттa нa cъвpeмeннaтa пcихoнeвpoфapмaкoлoгия, пише „Янтра днес”.

В пocлeднитe 15 гoдини д-p Пaпaзoвa ce изгpaждa кaтo хoлиcтичeн лeкap. Извън изcлeдoвaтeлcкaтa cи paбoтa в БАН ce зaнимaвa c пpocвeтитeлcкa дeйнocт – изнacя лeкции, вoди мeдийни хoлиcтични pyбpики, изгoтвя индивидyaлни пpoфилaктични пpoгpaми, cъoбpaзeни c интeгpaтивнитe кoнцeпции в мeдицинaтa. Съc cвoя лeкция зa хpaнeнeтo и имyннaтa cиcтeмa д-p Пaпaзoвa гocтyвa нa вeликoтъpнoвци. Ето какво каза тя:
Ядeм изключитeлнo кoмпpoмeтиpaнa хpaнa, кoятo oбъpквa гeнитe ни и cъздaвa oгpoмeн имyнeн пpoблeм, твъpди д-p Мapия Пaпaзoвa. Toвa ce пoтвъpждaвa oт нoвaтa нayкa нyтpигeнoмикa, кoятo ни дaвa мнoгo тoчни фaкти кaк в кpaйнa cмeткa зa пpaвилнoтo oтcявaнe нa хpaнaтa влияe чoвeшкият гeнoм, a тoй нe пpeдпoчитa изкycтвeнитe киceли млeкa, oтpoвнитe мeca и yжacнo хибpидизиpaнитe зъpнeни кyлтypи, кoитo ca ce пpeвъpнaли в aнтигeни. Toвa e cтpaшнo, ocoбeнo зa дeцaтa, кoитo oщe oт мaлки пoлyчaвaт вътpeшни чpeвни възпaлeния и cpинaт имyнитeт.

Вpaг №1 зa здpaвeтo ни днec ca мoдифициpaнитe пшeнични хpaни, кoитo вceки дeн ca нa тpaпeзaтa, и тoвa e тeзaтa вeчe нa мнoгo yчeни, твъpди д-p Пaпaзoвa. Същoтo ce oтнacя зa бял opиз, eчeмик, coя, pъж, oвec и цapeвицa. Днeшнoтo житo нямa нищo oбщo c тoвa в минaлoтo, кoгaтo copтoвeтe ca ce cмecвaли ecтecтвeнo и ca ocтaнaли 2-3, кaтo ocнoвният e лимeц.
Слeд 1943 г. oбaчe yчeнитe зaпoчвaт дa cъздaвaт хибpидни мoдификaции въpхy лимeцa чpeз кpъcтocвaнe нa copтoвe, кoитo cтaвaт пo-издpъжливи, виcoкoдoбивни и c пo-дoбpи пeкapни кaчecтвa. Teзи гeнeтични пpoмeни нa пшeницaтa зacягaт вcички бeли и тъмни пълнoзъpнecти хpaни, кoитo пoгpeшнo cмятaмe, чe ca пoлeзни, a тe c пpoтeинитe cи ca изключитeлнo вpeдни зa opгaнизмa.

Оcнoвният пpoблeм e в cтpyктypнaтa пpoмянa имeннo нa пpoтeинa (глyтeнa) нa мoдифициpaнaтa пшeницa, кoйтo e пpичинa зa мнoгo здpaвocлoвни фeнoмeни. От хиляди гoдини дpeвнaтa пшeницa cъдъpжa вид пpoтeин, c кoйтo чoвeчecтвoтo e cвикнaлo и гo пpиeмa кaтo cвoй.

Нo тoй вeчe e пpoмeнeн гeннo и ce e пpeвъpнaл в “хищник” зa opгaнизмa ни, pyши фибpитe в чepвaтa, къдeтo ce нapyшaвa пpoпycкливocттa нa клeтъчнaтa мeмбpaнa. Чyждитe бeлтъци, кoитo пoeмaмe c хибpидизиpaнaтa пшeницa и ocтaнaлитe хpaни, вмecтo дa бъдaт изхвъpлeни, нaвлизaт в кpъвтa и cтигaт дo вcякa клeткa, пopaзявaт paзлични opгaни.
Taкa имyннaтa cиcтeмa зaпoчвa дa aтaкyвa и coбcтвeнитe cи пpoтeини, кoeтo вoди дo aвтoимyнни зaбoлявaния.

Пoявявaт ce paзлични възпaлeния нa чepвaтa, peвмaтoидeн apтpит, диaбeт, cклepoдepмия, cъpдeчнocъдoви бoлecти, мeтaбoлитeн cиндpoм, зaтлъcтявaнe. Вceки втopи вeчe имa кoлит, cякaш хopaтa ce paждaт c нeгo. Имaли cмe пaциeнти c нaпyкaн cтaвeн хpyщял кaтo peзyлтaт нa пocтoянни aтaки нa мoдифициpaнитe пшeнични пpoтeини.

Teзи пopaжeния в opгaнизмa мoгaт дa тлeят 40 гoдини и извeднъж ни oткpивaт въпpocнитe бoлecти. А вceки cлeдвaщ copт пшeницa пpиeмa cтoтици нoви и нoви глyтeнoви пpoтeини, paзлични пo cтpyктypa, кoитo ниe oщe oт paннa дeтcкa възpacт пpиeмaмe. Мoжe би мaлкo хopa знaят, нo хибpиднoтo житo пpoвoкиpa oтдeлянeтo нa cпeциaлни вeщecтвa в мoзъкa, нapeчeни eкзopфини, кoитo тe “зapибявaт” дa ядeш пшeничeни издeлия.

Чacт oт нoвитe глyтeнoви пpoтeини ce cвъpзвaт c ecтecтвeнaтa вътpeшнa oпиятнa cиcтeмa в мoзъкa. Taкa чoвeк ce пpиcтpacтявa към пшeничeнитe хpaни, кoитo имaт мopфинoпoдoбни cвoйcтвa, a oткaзът oт тeзи пpoдyкти вoди дo aбcтинeнция, кoятo e мнoгo тeжкa. Пoявявa ce yмopa, вялocт, кpaткa дeпpecия.

Сpeд нaй-тpeвoжнитe въздeйcтвия нa хибpиднoтo житo въpхy мoзъкa e и cпocoбнocттa мy дa пopaзявa caмaтa мoзъчнa тъкaн, дa нapyшaвa кoopдинaциятa нa глaвния и мaлкия мoзък и дpyги cтpyктypи нa нepвнaтa cиcтeмa, пoяcнявa д-p Пaпaзoвa.

И дoпълвa, чe oщe пpeз 60-тe гoдини нa минaлия вeк пcихиaтpи във Филaдeлфия ca зaбeлязaли тeзи мoзъчни пpoмeни и ca ce ycъмнили в нoвитe copтoвe пшeницa. Пpaви ce eкcпepимeнт c гpyпa шизoфpeници, нa кoитo ce cпиpaт вcички пшeнични хpaни. Сaмo зa дeceтинa дeнa cъcтoяниeтo им ce пoдoбpявa, cтaвaт aдeквaтни, включвaт ce в кoлeктивa.

Отнoвo ce вкapвaт пшeничнитe хpaни, бoлнитe ce влoшaвaт и тaкa eкcпepимeнтът ce пoвтapя някoлкo пъти. Извoдът e яceн. Toзи oпит ce пoвтapя и пpи дeцa c ayтизъм и peзyлтaтитe ca cъщитe. А oткoгa имa ayтизъм, oткaктo имa вaкcини и мoдифициpaни пшeници, e кaтeгopичнa д-p Пaпaзoвa.

Нo кoй нe oбичa кpoacaнчe, кифличкa, тopтичкa?, питa дoктopкaтa, кoятo yтoчнявa, чe и тя e дeтe нa бaбa, кoятo й e пpигoтвялa дocтa тecтeни вкycoтии. В тaзи вpъзкa дoпълвa, чe вce oщe e зaгaдкa и нe ce знaят тoчнитe пpичини зa мнoжecтвeнa cклepoзa, дeмeнция, бoлecттa нa Алцхaймep и Пapкинcoн. Пpaвят ce изcлeдвaния дaли пpичинa нe ca мoдифициpaнитe хpaни.
Нo кoгaтo вeчe ce пoявят тeзи зaбoлявaния, вeчe e къcнo.

Зaтoвa тpябвa дa ce пpeдпaзвaмe oт paннa дeтcкa възpacт, зaщoтo aнтитeлaтa нa пшeницaтa ce нaтpyпвaт и бaвнo pyшaт мoзъчнитe тъкaни.

Спopeд д-p Пaпaзoвa лъжa e cъщo, чe мaзнинитe ca тoлкoвa вpeдни и тpябвa дa ги oгpaничaвaмe и зaмeнямe c пълнoзъpнecти хpaни. В peзyлтaт нa тaзи тeopия 62,3 пpoцeнтa oт чoвeчecтвoтo ca зaтлъcтeли хopa.

Спaceниe cpeщy мoдифициpaнaтa пшeницa имa в eлдaтa, нaхyтa, кинoaтa, пpocoтo, aмapaнтa, чиятa, кapтoфитe, oт тях мoжe дa бъдe нaпpaвeнo бpaшнo и oт нeгo дa ce пpaвят тecтeни издeлия.

Рaзyмнo e дa пoтъpcим в биoмaгaзинитe ядкoви бpaшнa, бpaшнa oт кapтoфи, мeнтa и шипкa, cъвeтвa д-p Пaпaзoвa. Te нe ca хибpидизиpaни и гeннoмoдифициpaни.
Tpaдициoннитe зa бългapинa бoб, лeщa и гpaх cъщo ca пpeкpacни хpaни, yтoчнявa д-p Пaпaзoвa. Спopeд нeя тeзи чиcти пpoдyкти нe ca мaлкo, зaтoвa нe яжтe хибpиднaтa пшeницa и бял opиз, зaмeнeтe ги c лимeц, пpoco и нaхyт, aпeлиpa дoктopкaтa.
Мнoгo вaжнa poля cpeщy чyждитe бeлтъци и бoлecтoтвopнитe микpoopгaнизми имa имyннaтa cиcтeмa, кoятo нe бивa дa yнищoжaвaмe c нeнyжни aнтибиoтици, paзяcнявa мeхaнизмa нa дeйcтвиe лeкapкaтa.

Зaщитнитe cили фyнкциoниpaт в двe ocнoвни нaпpaвлeния – нa бaзaтa нa клeтъчeн и хyмopaлeн имyнeн oтгoвop, кoитo ca чacт oт т.нap. cпeцифичeн имyнитeт. Клeтъчният имyнeн oтгoвop пpиличa нa apмия oт клeтки вoйници, кoитo yнищoжaвaт вcякa клeткa, кoятo нe paзпoзнaят кaтo coбcтвeнa зa opгaнизмa и кaтo здpaвa, нeзaceгнaтa oт виpyc или гeннa мoдификaция. Хyмopaлният имyнитeт paбoти зa пpoизвoдcтвo нa aнтитeлa oт В-лимфoцити, кoитo ca кaтo “химичecкитe opъжия” нa нaшитe зaщитни вoйcки и тeзи “opъжия” нeyтpaлизиpaт вpaгa (виpycи, бaктepии и дp.).

Зa дa имaмe здpaв имyнитeт , тpябвa дa имa бaлaнc мeждy тeзи двe нaпpaвлeния, нeщo кaтo пpeдaвaнe нa щaфeтaтa.

Нo тoзи бaлaнc мoжe дa бъдe нapyшeн oт aнтибиoтицитe, кoитo чecтo ce yпoтpeбявaт oщe oт нaй-paннa дeтcкa възpacт, cъщo и oт вaкcинитe. Дeцaтa ce paждaт c виcoк хyмopaлeн имyнитeт и пъpвитe двe гoдини oт живoтa им ca иcтинcкa биткa имeннo зa cпeчeлвaнe нa клeтъчния имyнитeт. Toвa cтaвa cъc caмocтoятeлнa пoбeдa нaд пaтoгeннитe микpoopгaнизми. Акo пoпpeчим нa тaзи пoбeдa c пpибъpзaнo дaвaнe нa aнтибиoтици, нapyшaвaмe бaлaнca нa имyнния oтгoвop.

Toгaвa вceки “нaшecтвeник” ce пocpeщa caмo c aнтитeлa, кoeтo вoди дo aлepгия, бeз дa имa някaквa нacлeдcтвeнa aлepгичнa пpeдpaзпoлoжeнocт. Зaтoвa нe e нeoбхoдимo и пpи нaй-мaлкaтa тeмпepaтypa дa дaвaмe aнтибиoтик, нyжнo e дa ocтaвим дeтcкия opгaнизъм caм дa ce cпpaви c бoлecтoтвopнитe микpoopгaнизми.

Оcвeн тoвa aнтибиoтикът пoтиcкa клeткaтa, пo тoзи нaчин тя cтpaдa, тъй кaтo e блoкиpaн нeйният eнepгиeн пoтeнциaл. А oт тoвa cлeдвaт вcички cтpaнични и тoкcични eфeкти oт aнтибиoтичнитe мeдикaмeнти. Вce oщe нe e изяcнeнo взaимoдeйcтвиeтo нa aнтибиoтикa c дpyгитe мeдикaмeнти, кoитo oбикнoвeнo ce изпиcвaт зaeднo. Нo вceки чoвeк e индивидyaлeн и aкo пpи eдин нямa cтpaнични явлeния, пpи дpyг тe ca явни.

Мoжe oбaчe дa ce блoкиpa ycвoявaнeтo нa жeлязoтo и дa ce cтигнe дo aнeмия, пpeдyпpeждaвa д-p Пaпaзoвa. Имa тoкcични зa бъбpeцитe aнтибиoтици. Бъбpeкът и yхoтo ca paзпoлoжeни нa eдин и cъщи мepидиaн в тялoтo и aкo имa мoщeн eнepгиeн химичeн yдap въpхy бъбpeкa, yвpeждaнeтo ce пpeдaвa и нa yхoтo. Taкa eднo дeтe мoжe дa oглyшee.

Имyнитeтът oбaчe нe e ceзoннa гpижa, кaтeгopичнa e д-p Пaпaзoвa.
Зa cъжaлeниe, ocвeн чe ядeм мoдифициpaни хpaни, хpaнaтa ни e бeднa нa микpo- и мaкpoeлeмeнти и aнтиoкcидaнти, кoитo дa пoддъpжaт имyннaтa cиcтeмa. Пpeз пpoлeтния ceзoн, кoгaтo пpeoдoлявaмe yмopaтa, нa opгaнизмa ca нeoбхoдими пoвeчe витaмини и eнзими. Нa пoмoщ ни идвaт хpaнитe, кoитo cъбyждaт вътpeклeтъчнитe фaктopи.
Taкивa ca мeнютa c пoвeчe пpoтeини, въглeхидpaти и мaзнини, a зeлeнчyцитe пък ca бoгaти нa aнтиoкcидaнти, тe тpябвa дa ce кoнcyмиpaт в гoлeми кoличecтвa.

Пчeлeн пpaшeц , пчeлнo млeчицe и пpoпoлиc cъщo пoмaгaт нa имyннaтa cиcтeмa дa yкpeпнe. И пoнeжe гpипът вce oщe нe cи e oтишъл oкoнчaтeлнo, дoбpe e дa ce взимaт пpoдyкти c eхинaция, кaктo и кoмбинaция oт жeншeн, pyдиoлa, гинкo билoбa, гpeйпфpyт. Дoбpe дeйcтвa и цитpoceптът – пpиpoдeн пpoдyкт, кoйтo ce извличa oт ceмкитe нa гpeйпфpyтa.

А eтo и eднa eфeктивнa paзтpивкa пpoтив тeмпepaтypa, кoятo мнoгo ce хapecвa нa хopaтa, пpeпopъчвa д-p Пaпaзoвa. Един яйчeн бeлтък ce paзбъpквa c вилицa, cлaгaт ce eднa лъжичкa coдa и двe cyпeни лъжици oцeт. Акo чoвeкът e eдъp, дoзaтa мoжe дa ce yдвoи. Съc cмecтa бoлният ce нaмaзвa нa мecтaтa пo тялoтo, къдeтo минaвaт гoлeмитe кpъвoнocни cъдoвe – пo бeдpaтa, шиятa, cтъпaлaтa, ямкитe зaд кoлянoтo, пoдмишницитe. Слeд тoвa пaциeнтът ce oбличa и зaвивa мнoгo дoбpe. Пo тoзи нaчин тeмпepaтypaтa cпaдa бъpзo.

Източник: bulnews

http://www.bgnow.eu/news.php?cat=2&cp=0&newsid=61075

Nutella - сладка отрова за вас и децата ви

Вижте вредните съставки в течния шоколад




Любимият на милиони деца течен шоколад Nutella се оказа отровен, твърди сайтът livingtraditionally.com. Най-опасната съставка в сладкото изкушение е monosodium glutamate (MSG), познат също като E621. MSG (мононатриев глутамат) е екситоксин, широко използван в хранителната промишленост. Той е съставен от около 18% глутаминова киселина (глутамат) и 22% натрий. Съдържа се в изкуствения ванилин. Ванилинът е синтетичен заместител на ванилията. Произвежда се в Китай. За търговски цели се прави изкуствен аромат на ванилия, съставен от синтетичен ванилин или химически модифициран етил ванилин, с по-силни ароматни характеристики.

В Nutella се съдържа и емулгаторът соев лецитин. Известно е, че това е опасно ГМО. Дали го забелязвате по етикетите или не, соевия лецитин се използва изключително широко в хранителната индустрия. Лецитинът е емулгираща субстанция, която се извлича от растенията и дори естествено се синтезира във вашето тяло. Използва се в много продукти и е предназначен да задържи водата и мазнините смесени като по този начин им удължава срока на годност.

Причини да се отбягва употребата на соев лецитин: По-голямата част от соята, която може да се намери на пазара е ГМО, а учените са доказали, че ГМО може да е потенциална заплаха за нашето здраве. ГМ соя съдържа високи нива на токсини, които са в резултат на хилядите биохимикали на растенията и от които са наблюдавани токсични реакции при лабораторни изследвания с животни. Освен това, соята съдържа изофлавоноиди, които представляват фитоестрогени или наподобяват хормоните във вашето тяло и могат да доведат до хормонален дисбаланс. Соята подтиска работата на щитовидната жлеза. Изследвания са доказали, че соята съдържа токсини и оестрогени, които могат да разстроят женския менструален цикъл, да снижат нивата на тестостерон и да предизвикат различни неприятни болести. Соевите зърна са богати на Фитична киселина (phytic acid), която може да блокира абсорбцията на важни минерали като калции, желязо, магнезии, мед, цинк в нашето тяло.

В наши дни, соевия лецитин се произвежда предимно от соево олио, което се екстрахира с химикала хексан. Същия химикал се използва и при рафинирането на слънчогледовото олио. Химическото рафинирането на растителните масла се получава чрез разтваряне на мазнината с хексан, което после се отделя чрез изпарение.

 Друга вредна съставка е палмовото масло. Компанията отнесе доста критики във Франция, точно заради палмовото масло. Наситените мастни киселини увеличават нивото на холестерина в кръвта и провокират развитие на атеросклероза, тромбоза на съдовете, сърдечни заболявания, затлъстяване. Затова палмовото масло е изключително вредно за хора от всяка възраст. Палмовото масло е силен канцероген. Развитите страни отдавна са се отказали от внасянето и влагането на палмовото масло в хранителната индустрия, те ограничават продажбата на продукти, които го съдържат, и на етикета задължително отбелязват наличието му.

Маслата са ценни с това, че съдържат линолева киселина. Колкото повече е тя в тях, толкова по-скъп и полезен е видът растително масло. В растителните масла съдържанието на линолева киселина достига до 70-75%. В палмовото масло линолевата киселина е 5%!

Създателите на течния шоколад защитиха своят продукт с обяснението: „Днес Nutella се оказа по несправедлив начин в центъра на полемиките за палмовото масло. За нас е важно да уточним, че именно въпросното палмово масло гарантира кремообразността на Nutella и стабилността на рецептата й, защото позволява добиването на желаното съдържание, без да се стига до втечняване на мазните съставки“.

Ето и съставките на течния шоколад:

Източник: http://big5.bg/skandal/nutella-e-otrovna-za-vas-i-deczata-vi.html

Честито, от "макдоналдс"(умишлено с 1ва малка буква)

Mariq Penkova

Скоро не съм ви ги показвала. Бургера ми стана на 2 години и 4 месеца,картофките на 1 година и 4 месеца. Няма и следа да се развалят,картофки- без миризма,бургер- избледняла миризма на макдоналдс. Добър апетит :) !!!





Източник: Facebook

Готвачът Джейми Оливър доказа в съда, че бургерите в Макдонълдс са негодни за консумация от хората

Готвачът Джейми Оливър спечели дело срещу една от най-големите вериги за бързо хранене в света McDonalds. След като Оливър разобличи от какво се състоят хамбургерите в Макдонълдс, те обявиха, че ще променят своята рецепта. Въпреки това Оливър има какво още да ни покаже от пикантната кухня на Макдонълдс!

Готвачът в продължение на години обяснява какво съдържат продуктите на тази верига, участва в документални филми за тях, телевизионни предавания, интервюта. Според Оливър храната в Макдоналдс преди да претърпи химична обработка с амониев хидроксид е негодна за консумация от обществото.  Според Джейми храната в Макдоналдс е един евтин и скапан продукт, който се дава първо на кучетата и после е предлаган на хората. Освен ниското качество на месото, амониевият хидроксид е вреден за здравето, допълва още Оливър.  Този готвач е известен още с това, че разкри „ процеса на розовата тиня“ на веригата за бързо хранене Макдоналдс.

„Как може хората да дават месо на своите деца с амоняк?“ се пита той. В една от неговите демонстрации, той показва на децата как се правят „нъгетс“. След като се изберат най-добрите части на пилето, останките – мазнини, кожа и вътрешни органи се обработват за да се получат тези вкусни за всички пържени храни.

Както е известно името на Макдоналдс се ползва на франчайз. От Латинска Америка са заявили, че тази процедура при тях не се практикува. Същото се отбелязва и за продуктите на тези заведения в Ирландия и Великобритания, защото там ползват месо от местни доставчици. В Съединените щати обаче това се практикува от край време. Амониевият хидроксид се използва с анти-бактериална цел. Най-ужасяващото е, че цялата тази обработка се счита като част от производствената процедура. Потребителите на Макдоналдс не могат да разбера кога и как това химично вещество попада в тяхната храна.

На официалния сайт на Макдоналдс, компанията твърди, че тяхното месо е евтино, защото докато имат милиони потребителите, те могат да си го позволят да го изкупят от доставчиците на много по-ниска цена. Но ако така наречената „розова слуз“ е наистина „най-добро качество“, защо тогава в Латинска Америка не го искат?

Оливър призовава децата в различни училища да ядат здравословни храни и колкото и да е вкусно, да забравят за отровната храна продавана им във веригите за бързо хранене като Макдоналдс, Бургер кинг и други.

http://scena.bg/post/1063

Пет причини, поради които Раундъп трябва да бъде забранен завинаги

(NaturalNews) Науката е неоспорима за този прост факт: Хербицидът Раундъп, произведен от Монсанто е смъртоносна химическа отрова, която остава върху – и във – хранителните култури, консумирани от милиони хора. И многото последици от продължителната употреба на Раундъп в комерсиалното земеделие са достатъчна причина, поне за всеки рационално мислещ индивид, да се забрани завинаги този токсичен химически коктейл в името на околната среда и човечеството. Това са силни думи, но те са напълно обосновани. В скорошна статия, публикувана от Rodale News, онлайн редакторът на сайта подчертава пет тревожни факти за Раундъп, които доказват, че той принадлежи към кофата за боклук на историята, а не на първите редици на съвременното производство на храна. Раундъп не се биоразгражда, както се претендира; той не е безвреден, убива земята, царството на животните, а в крайна сметка и човечеството. Културите Раундъп Реди абсорбират глифозат Въпреки твърденията на индустрията, Раундъп не се измива просто от културите след като биват напръскани. Наскоро проучване от Норвегия установи, че глифозата се натрупва вътре в културите в „прекомерни“ нива. Публикувано в последния юнски брой на списание Хранителна химия, проучването разкрива, че докато културите Раундъп Реди са способни да издържат на глифозат, за да оцелеят, те също така го абсорбират и по този начин го включват в храната ни. Това означава, че хората, които ядат генетично модифицирана (ГМ) соя или продукти, получени от нея, включително соев лецитин и соев протеин, ядат също и химически разтвор, свързан с всякакви видове здравословни проблеми. Излагането на Раундъп удвоява риска от лимфома Правителството поддържа същото положение като Монсанто – че по същество глифозата е инертен и нещо, за което не трябва да се притесняваме. Но последният преглед на повече от 44 публикувани научни изследвания открива друго, като установява, че излагането на глифозат удвоява риска на фермерите от развитие на неходжкинов лимфом. „Авторите на изследването теоретизират, че глифозата нарушава нормалното функциониране на белите кръвни клетки, като хвърля имунната ви система в болно, нефункционално състояние“, пише Лия Зербе за блога Maria’s Farm Country Kitchen. Раундъп се използва толкова активно, че се намира във въздуха и дъждовната вода Би било едно, ако Раундъп беше изолиран само в нивите. Но учените установяват, че сега химикалът се разпространява във въздуха и дори вали с валежите. Това означава, че сега, глифозата пътува с вятърните модели и вали върху домовете на хората и по градските паркове, където играят деца. Раундъп убива пеперуди и други опрашители Дори ако Раундъп наистина помага да се повишат добивите и да се произвежда повече храна – както е показано тук и другаде, това всъщност не се случва – вредата, която се нанася на пеперудите и други опрашители от пестицидите за ГМ култури е просто непростима. Изследователи от Щатския Университет на Айова открили, че употребата на глифозат е довела до намаление с 81 процента на пеперудите монарх, които разчитат на млечка за размножаване и оцеляване. Подобно на пчелите, пеперудите монарх служат като опрашители на посеви. Без тях много семена и плодни растения не биха могли да оцелеят. Раундъп дори не работи, както се претендира Може би най-голямата причина, поради която Раундъп заслужава да бъде забранен завинаги е, че хербицидът дори не работи. Прекалената употреба на Раундъп е довела до появата на силно резистентни „суперплевели“, които вече не отговарят на химичните обработки и сега измъчват милиони акри земя с култури в Америка. Поради това Агенцията за Защита на Околната Среда на САЩ (EPA) се подготвя да одобри още по-смъртоносен хербицид, направен от компонент на Агент Ориндж, химикалът на Монсанто, използван за биологично оръжие по време на Виетнамската война.

Източник: http://biopogled.com/%D0%BF%D0%B5%D1%82-%D0%BF%D1%80%D0%B8%D1%87%D0%B8%D0%BD%D0%B8-%D0%BF%D0%BE%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%B8-%D0%BA%D0%BE%D0%B8%D1%82%D0%BE-%D1%80%D0%B0%D1%83%D0%BD%D0%B4%D1%8A%D0%BF-%D1%82%D1%80%D1%8F%D0%B1/

Crow Foods

Учени от САЩ: До 10 години половината деца ще са аутист

Скокът на заболяването в значителна степен ще е свързан с широко използвания хербицид с широк спектър на действие „Раундъп”
Учени от Масачузетския технологичен институт, цитирани от „Асошиейтед прес” заявиха, че според тяхно изследване през 2025 година половината деца в света ще страдат от аутизъм. Старши научният сътрудник на института Стефани Сенеф обяви, че скокът на заболяването в значителна степен ще е свързан с широко използвания хербицид с широк спектър на действие „Раундъп”, известен още като „Глифор”, „Торнадо” и „Ураган”.

Изследователите говорят за неговата „цитогенетична токсичност, която е 1000 пъти по-голяма, отколкото досега познатите”. Препаратът се прилага в лозя, плодови овощни градини, чаени плантации, градини с цитрусови плодове. „Раундъп” унищожава полезни бактерии, които са необходими за правилното функциониране на имунната система на човешкия организъм. Това дава пълна свобода на патогенни микроорганизми, което пък води до дефицит в хранителната система на човека.

Учените вече доказаха, че препаратът е свързан с увреждания на клетките, които могат да доведат до рак, болестта на Паркинсон и на Алцхаймер. Сега опасността е още по-голяма, защото потърпевши ще са децата на света.

Източник: http://www.faktor.bg/chicho-doktor/40851-do-10-godini-polovinata-detza-ste-sa-autisti.html

Сладкиши докарват децата до истерия

Сладкиши докарват децата до истерия. На етикетите на изделията, бъкани с отровни Е-та и ГМО, се описват стряскащи последствия от консумацията им при най-малките, сигнализираха читатели на ФОРУМНЮЗ.

Предупрежденията гласят, че съставките на еклери, например, „може да предизвикат неблагоприятни ефекти върху активността и вниманието на децата”. Според специалисти по хранене това означава, че посочените различни Е-та, правят децата свръхактивни и нервни.

„Особено рискови за здравето са Е-тата, а групата на оцветителите е най-опасна. Тя предизвикват свръхвъзбудимост на нервната система при децата. Те стават нервни, свръхагресивни, трудно спят. Това са само част от нежеланите реакции”, обясни пред екипа ни диетологът проф. Донка Байкова.

Как действат

На първо място тези Е-та причиняват стомашно-чревен дискомфорт. След като преминат в кръвта пък, предизвикват алергични реакции, обриви, астматични пристъпи. „Атакуват вегетативната нервна система и централната нервна система. При натрупване стават канцерогенни”, категорична е проф. Байкова.

По думите й най-рисковата група са именно децата. В същото време всяко едно от тези Е-та е под контрола на Европейската агенция по безопасност на храните, според която поединично те не са рискови за здравето.

„Само че ние никога не ги приемаме отделно. Винаги ги консумираме заедно. В случая с еклерите те са десерт, който се яде, след като сме погълнали вече маргарини с десетки Е-та, салами и хлябове също с много подобрители. Никой досега обаче не е изследвал ефекта на свръхприем на тези съединения”, уточни диетологът.



Регламентът в действие

От 13-ти декември миналата година производителите са длъжни да описват всичко на етикетите. Задължени са от регламент на ЕС, а оттам нататък контрол няма, категорични са експертите. В следващия момент те се надяват, че родният потребител не чете и няма да обърне внимание на етикета.

В конкретния случай оцветителят Е110,  известен като „Сънсет жълто”, е посочен като опасен, освен това е забранен в хлебарството. „Това е така, защото трябва да мине през термична обработка, която го прави отровен. В същото време в сладкарството и безалкохолната индустрия е позволен. В случая зависи къде е добавен оцветителят. Ако е в тестото на еклера не е позволен, ако е в крема обаче, всичко е по правилата, действащи у нас”, обясниха експерти по хранително-вкусова промишленост пред ФОРУМНЮЗ.



Източник: forumnews

Как престанах да бъда ленива свиня и започнах да живея отново

Подписах договор със самия себе си при изгодни условия.

Бях на 34, когато осъзнах, че съм се превърнал в ленива угоена свиня. Задъхвах се,
взе да ме боли сърцето, скърцаха ми ставите – разпадах се. Но главният мотив да
изменя живота си беше уплахата ми, когато видях физиономията си на една снимка с
приятели. Тогава се заклех, да намеря начин да променя тази трагична гледка.

Да изпълзиш от ямата

Първото,  което  направих  –  погледнах  се  отстрани.  Потресаваща  гледка.  В
апартамента  ми,  зарит  с  ненужни  сувенири,  овехтели  мебели,  глупави  плакати,
разхвърляни книги и сумати различни боклуци – седеше неприятен и тъжен човек.

И тоя човек се разтреперваше само от мисълта, какво има в хладилника – преследван
от слабост, хронически глад, мания. Общото състояние можеше да се опише с една
дума - паника. Аз не разбирах какво се случва с мен и защо не мога да контролирам
живота си.

Така сред купчините от разпадащия се мой живот, предприех най-отчаяната акция в
него. Започнах да изхвърлям всички трупани през годините безумия, всичко, с което
някога  нещо  ме е  свързвало.  Оставих  само най-необходимото.  След няколко  дни
стоях в неузнаваемия си наглед апартамент – празен, с девствено бели стени, а зад
прозорците, също така девствено белееше пухкавия февруарски сняг. В кабинета ми –
бюро и работен стол, в спалнята – легло и шкаф за бельо. В опустялата кухня пред
мен се разкри бялата вътрешност на хладилника, където се помещаваха единствено
прости продукти – мляко, масло, яйца, месо, плодове. И какво се случи...

Разпаднаха се ограничаващите ме рамки и връзките, които неизменно ме притегляха
към старата  ми  бърлога  –  убежището,  което  ме  приласкаваше  с  претъпкания  си
интериор  и  претъпкания  ми  хладилник  –  спасението  на  всеки  самотен  човек.
Опустелият ми дом ми даде свобода -  да дишам с пълни гърди,  да се разхождам навън по снежните улици, да съзирам неща, дето никога преди не съм забелязвал...
За спорт още не ставаше дума.

У дома ме очакваше гладката повърхност на работното ми бюро, на което стоеше
само  най-необходимото  –  бели  листове,  молив  и  писалка.  Бях  готов  да  седна  и
напиша най-важният документ в живота си.
Договор със самия себе си – при изгодни за мен условия. И ето какво се получи:

1. Работа
От днес нататък, ще се ангажирам единствено с работа, която ми е ясна и понятна.
Дори  да  ме  уволнят,  аз  категорично  отказвам  да  изпълнявам  онова,  което  ми
причинява тревога, и което е против моите разбирания. Не желая да живея в душевен
хаос.

2. Глътка въздух навън
Тъй като работните ми задължения отнемат много от времето ми,  аз награждавам
себе си със задължително излизане навън. При това не веднъж на ден, а просто така
– ставам, излизам, дишам, разхождам се. За 5 минути, за 10, за 15. Без значение къде
работя – у дома или в офиса. Надявам се в днешно време, не са останали офиси, в
които да има свирепи закони, спиращи човек да излезе да подиша чист въздух навън.

3. Пушене
Място за пушене – моят балкон.  Много неуютно,  ветровито и мразовито кътче. Не
можеш дълго да се задържиш там. Приемам цигарата като вид награда – затова, че
съм поработил здраво,  а после съм излязъл на въздух,  на улицата.  Именно в тая
последователност – работа-улица-цигара. Този порядък ме доведе до 5 цигари на ден.
Връщайки се  от  разходката  ми навън,  аз  просто  сядах  да  работя,  забравяйки за
цигарите.

4. Хранене
Храня се единствено с позната за мен храна. Не знам какво има в огромния хамбургер
в промоция,  затова не го ям. Заменям го с нещо естествено, натурално, близко до
природата. И не става дума за оскъдно хранене. Просто е нужно да знаете, какво сте
си сложили в чинията,  лишавайки се от кулинарната еклектика,  която може да ви
докара разстройство.

5. Алкохол
От този ден това не е забавление, а лекарство. Лекарството помага в онези случаи,
когато  е  правилно  дозирано.  Всъщност,  бирата  изчиства  организма,  конякът
разширява съдовете, виното намалява стреса. Но разумно, в съзнателни дози.

6. Аз в бъдеще
Слагам на видно място в дома си портрет на някого,  на когото искам да приличам
след 5 години – може и Брат Пит, може просто човек, на когото се възхищавам. Но по
договор – това ще бъда аз след 5 години. Може и да ви е смешно, но организмът но
неуловим и непонятен начин,  разчита матрицата на моя идеал и ме доближава до
него. С моя помощ, разбира се.

7. Аз и моите близки
Всеки човек има различни нужди и ритъм на живот. Трудно е биоритмите на всички да
съвпадат.  Затова още в началото със  съпругата ми се разбрахме така:  тя излиза
навън, когато й е удобно, а аз – когато на мен ми е удобно. Ако свободното ни време и
желания съвпаднат – чудесно. Но никой от нас не стои на вратата, за да подвиква и да
се тръшка: „Е, хайде да ходим там и там!". Същото се случва и със семейната вечеря – „Как така,  няма да опиташ от пирога,  който направих!? Ти не ме обичаш,  не ме
уважаваш!". С жена ми имаме уговорка – никакви инициативи, просто „за компания".
Единствено, когато нашите желания съвпадат.

След половин година, в приятелския ми кръг с „шкембета" /към който принадлежах и
аз/,  взеха  да  ме  наричат  „недружелюбен"  –  не  пушех,  не  пиех  и  не  посещавах
баровете „за компания". Промяната у мен ми даде много енергия, започнах да работя
много по-продуктивно, кипях от ентусиазъм и дори се сдобих с желанието да тичам.
Един ден в парка, ме настигна групичка спортисти, които ми подвикнаха: „Мъжки, ако
искаш да тичаш, купи си маратонки!". Така и направих. Оттогава спортувам всеки ден.

 

 На тази снимка съм на 51 години.  Поуката в тази история е проста – всичко,
което ни заобикаля,  се намира и вътре в нас,  в душата ни.  Хаосът около нас,
създава  хаос  и в  телата ни.  Нашето тяло не може да  оцелее  и да функционира
правилно в такава среда. Подредете живота си, никой друг няма да го направи вместо
вас.

Юрий Балабанов │lifehacker.ru

Оцветители и консерванти увреждали човешката ДНК

Шест оцветителя и консерванта увреждат непоправимо човешката ДНК. Учени от БАН са установили категорично това за няколко от разрешените Е-та, които се добавят в храните - оцветители, овкусители и консерванти, съобщи ТВ7.

Добавките се съдържат в консервите, месните и рибни продукти, в колбасите, в оцветените сладкиши, плодовите сокове, в десертите, както и в кафето.

Всяко едно увреждане в ДНК е потенциален носител на промени в клетката до злокачествената й трансформация, тоест превръщането й в рак, твърдят българските учени. Те започват работата си преди близо десет години. Експериментите са проведени в лабораторията по молекулярна генетика в Института по молекулярна биология под ръководството на доц. Георги Милошев.

„Ние очаквахме подобен резултат. Но за нас беше изненада, че приетите норми са 100 пъти по-високи, отколкото концентрациите, които наблюдаваме, че увреждат ДНК. Следователно за някои от тях трябва да се помисли дали не трябва да бъдат намалени концентрациите в хранителните продукти“, заяви доц. Милошев.

Учените са категорични, че изследването им не трябва да предизвиква паника.

Те не могат да кажат каква е вероятността концентрацията на тези консерванти и оцветители да предизвика рак. Данните от тяхното проучване са приети от международната научна общност.

Тези изследвания засега са правени само в епруветка. Трябва да се отчете тяхната реакция върху жив организъм, каза пред TV7 диетологът доц. Донка Байкова. Тя заяви, че проучването предстои да бъде обсъдено на европейско ниво.

Експертът препоръча да се храним колкото се може повече с натурални продукти.

Прочети още на: http://www.dnes.bg/obshtestvo/2014/09/25/ocvetiteli-i-konservanti-uvrejdali-choveshkata-dnk.239971

Още интересни новини четете в Investor.bg

По публикацията работи: Надежда Бочева

Прочети още на: http://www.dnes.bg/obshtestvo/2014/09/25/ocvetiteli-i-konservanti-uvrejdali-choveshkata-dnk.239971

6-годишна се сдоби с бюст заради пилешко натъпкано с хормони

Не давайте на децата си пилешко месо, защото то води до ужасно повишаване на женския полов хормон и до нежелателни изменения в организма, съветва Борислава Сапарева.

Пред камерата на ТВ7 тя разказа как дъщеря й Симона влиза в пубертета още когато е на шест години. Тогава гърдите на малкото момиче се подули и жената се наложило да потърси ендокринолог, за да се убеди, че то няма раково заболяване. Момичето чувствало и болки в коленете.

"По един-два пъти в седмицата си хапвах пилешко. Беше ми вкусно“, сподели Симона. Вместо тумор, лекарите установили увеличение на женския полов хормон естрадиол 10 пъти над нормата.

Птицевъдите хранят пилетата с него, за да наедряват по-бързо и за 20-30 дена да станат годни за продажба, уточнява началник на Трета гинекологична клиника при Университетска болница „Майчин дом“ в София проф. Милко Сираков. Според него, ако птиците бъдат убити скоро след като са хранени с хормона, той остава в месото и така се предава на човека.

В неговата практика имало и по-куриозни случаи от този на Симона. Случвало се е на деца още в 4-годишна възраст да им растат гърдите и да им се уголемяват матките. След като момичетата започват да пазят диета и да не ядат пилешко, нивото на женските полови хормони влиза в нормата, уточнява лекарят.

Птицевъдът Благо Джиев заяви пред камерата на ТВ7, че почти всички животновъди използват антибиотика кокцидиостатик, защото без него птиците може да измрат. Седмица преди да бъдат заколени, обаче, той се спира и затова нямало опасност за месото. Той изрази своите опасения, че месото, което се внася, не е подложено на същия контрол, както на българските производители.

„Това, че хомосексуализмът се разраства като епидемия всяка година, е показателно. Някой иска да го приемем като нещо нормално, като мода. Това е заради храната", коментира птицевъдът.

Източник: http://www.dunavmost.bg/news-bulgaria/item/252-6-godishna-se-sdobi-s-byust-zaradi-pileshko-natapkano-s-hormoni

Саламите от суха кръв

Рецептата на родните колбаси се оказа смразяваща. 30% суха кръв, още толкова мас на прах, останалото е вода и Е-та за цвят, аромат от т.нар. екстри. Това е точната рецепта на огромната част колбаси - над 65%, произведени в България. Оказва се, че страната ни е най-големият „вносител" в Европа на кръв на прах. Тя се използва като основна съставка на родните салами.


Субстанцията „суха кръв" е отпаден продукт от кланиците и се пакетира и заравя в специални септични ями. Но за българските престъпни колбасари е идеален начин да печелят от боклука. Така собствениците на кланици из Европа вместо да харчат пари да копаят ями, направо даром дават този отпаден и отровен продукт да бъде товарен за България.


Измамата с кръвта на прах е пълна. Тя реагира при химични проби на белтъчина, т.е. показва наличие на „месо". Саламът се тества и всичко си му е наред - цели 30% „чисти белтъчини". И в цената на колбаса се калкулира като цена на мръвка, нищо че нищо не струва. Уви, дори най-големите и престижни колбасарски фирми използват кръвта на прах като суровина.


Във всяко месо обаче има и мазнина - природно. Както и нито един салам, кренвирш, наденица не може да мине без сланина. В „сухата кръв" мазнини няма. Във „вампирските" салами няма и сланина. Заместват се с друго сухо вещество - „мас на прах". И България е номер едно и по този внос. Като за ужас сухата мас се вкарва не само в саламите, а и в кашкавала, сиренето, млякото, шоколадите, сладоледите, за да вдига „маслеността". При тестване на саламите и тая мазнина е около 28-30%.


След като се забърка „бъркочът" 30 + 30 + вода и Е-та, му трябва и обем и втвърдяване. Иначе ще купуваме саламите на литър - ще са течни. Формата се постига с едно обикновено химикалче „карагенан", разкриват трика колбасари. Така саламите се „желират" и не се разпадат. Като 1% от химикала успява да задържа 50% вода.


Същият този карагенан се вкарва чрез шприцоване и в пилета, пържоли. Така „чистата" мръвка набъбва двойно и тройно и си купуваме вода на цената на месото.


Когато готвим обаче, обемите се свиват до истинските си размери - водата просто се изпарява. Но не и карагенът - химикала си го изяждаме заедно с месото. Нищо че той е толкова „хранителен", колкото и ако ядем сапун, в който също се използва.

От какво се правят колбасите?

Измама! И хлябът Вита се оказа менте!

С диетичния хляб Вита съвсем няма да отслабнете, освен ако кафето в него не ви подейства диуретично

Ако Вита беше качествен хляб, водата нямаше да се оцвети

Ако от кафето се отслабва, това означава, че имате минимален шанс да отслабнете с диетичния хляб Вита. Да, така популярната Вита е пълна с утайка от кафе, което обаче едва ли се слага в насъщния, за да ви направи по-фини. Напротив, добавя се, за да ви заблуди, че хапвате здравословен хляб, пълнозърнест и нискокалоричен. Уви, ние от Razkritia.com решихме да направим собствено проучване върху хляб Вита и съставките му.
Експериментът
За да разберете дали хлябът, който ядете, е качествен, трябва само да го потопите в чаша вода. Това ни посъветва шефът на “Добруджански хляб” АД Енчо Малев. Ако водата се оцвети, бъдете сигурни, че ежедневно се тъпчете с вредни оцветители в насъщния. В най-добрия случай той е пълен с утайка от кафе или карамел.
Нашият екип направи същия експеримент с прехвалената марка Вита. Сложихме парче от филийка Вита в чаша вода. Очаквано, водата моментално се оцвети, като придоби кафеникаво-жълт оттенък (на снимката). За сравнение, на едната снимката сме добавили и чаша чиста вода, за да видите разликата и да се уверите сами.
Действието не е според цената

Ако жълтеникаво-кафявата течност не е от кафето, значи Вита е пълна с оцветителите

За „скромната” цена от 1,20 лв. производителите на Вита твърдят, че предлагат продукт от високо качество, здравословен, диетичен и съставен от пшенични зародиши. В състава на хляба никъде няма да прочетете, че съдържа утайка от кафе, нито оцветители. Нашата проверка с чашата вода обаче доказа друго.
Както стана ясно преди няколко дни, кафе се слага в хляба, за да излезе по-евтино на купувача. То не вреди на здравето. Но определено вреди на джоба на потребителя, който се бърка с 1,20 лв. за Вита, а насреща получава малка доза измит кофеин и 300 г обикновен хляб. Това не е всичко. Диетичният хляб трябва да съдържа определен процент фибри според европейския стандарт. И тук обаче известната марка ще ви разочарова – съдържа едва 3% процента от задължителните 5%.

Какво излиза – освен че няма да отслабнете с Вита, ще се набутате и откъм пари за по-малък грамаж. И ако жълтеникаво-кафявата течност от снимката не е заради кафето в хляба, значи е заради оцветителите. А от тях не се отслабва – те са вредни.

Източник: http://www.razkritia.com/78589/%D0%B2%D0%B8%D1%82%D0%B0-%D1%85%D0%BB%D1%8F%D0%B1-%D0%B8%D0%B7%D0%BC%D0%B0%D0%BC%D0%B0/

Ако знаете какво има в белия хляб, никога не бихте го яли

Е927 се съдържа в белия хляб

 

Е927  за избелване на брашното  предизвиква астма

Джейсън и Мира Калтон, автори на кигата "Rich Food Poor Food" за бялото брашно и хляба, казват: "Ако не бихте яли подметките на обувките си, тогава не трябва да ядете и азодикарбонамид, който е основната съставка на хляба ".

Авторите казват, че става дума за химическо съединение за избелване на брашното. Същевременно се знае, че тази добавка прибавя и риск от астма и по тази причина е забранена в някои страни като опасна  за здравето.
Азодикарбонамид е прах, който може да бъде в жълто, оранжево или червено и служи като добавка за храна. Известен е под номер Е927.

Серен диоксид замества азодикарбонамид

В страните, където е забранен Е927 се използват други средства за получаване на бяло брашно. Като например серен диоксид.
Серният диоксид (SO2) и неговите производни се отделят в урината без видими патологични ефекти.
Все пак реакции от SO2 и деривати се получават при астматиците, така че използването му в храната подлежи на строги мерки за информиране на потребителите.

Източник: http://e-zdravey.com/index.php?lang=bg&r=home%2F8pIP7O%2FxpXg5e#.Ub4BjKz59w2

Опасен хербицид открит в телата на българи

Опасен хербицид засечен в телата на българи

Опасният хербицид глифозат, познат и с търговското наименование “Roundup”, е открит у един на всеки десет българи. Те са дали доброволно проби от урина за участие в тестове, проведени от Екологично сдружение „За Земята“ и „Приятели на Земята“. Изследванията са направени в 18 европейски държави, а резултатите показват, че близо половината от тях са положителни. В Полша, Германия и Великобритания 70% от пробите са положителни, а в Малта те достигат 90%. Всички тествани живеят в големите градове и никой от тях преди пробите не е имал контакт с продукти, съдържащи глифозат. Някои от тях са месоядни, а други са вегетарианци.

Хербицидът може да наруши функциите на човешкaта ендокринна система. Доказано е, че може да премине през плацентата по време на бременност. Малка част от него може да се разгради до киселина , която е още по-опасна за хората. Тестове върху плъхове показали, че глифозатът уврежда нивата на тестостерон в мъжките екземпляри.

Изследвания в Южна Америка, където се отглежда соя, показали, че в тези райони има бум на вродените дефекти у бебетата. В Парагвай се оказало, че новородените на жени, които живеят в радиус от 1 км от полета, пръскани с глифозат, са два пъти по-застрашени от вродени дефекти.

Глифозатът е един от най-използваните от земеделците и градинарите хербициди по света. С него се пръскат и някои от ГМО културите, внасяни в България и Европа за добавяне във във фуражите. Най-големият му производител е Монсанто, който го продава под търговската марка “Roundup”. Използва се за изчистване на плевелите преди сеитба и покълване на културите. Прилага се върху пшеница, ечемик, ръж, маслодайна рапица, царевица и слънчоглед преди прибиране на реколтата. “Roundup” се употребява и от жителите на градовете за борба с тревата по тротоарите, парковете и кварталните градинки.

Въпреки, че се използва широко, наличието на хербицида в храната и водите и рядко контролирано, а у нас изобщо не се следи. Глифозатът е одобрен за използване в целия ЕС през 2002 г., но европейските регулаторни агенции не правят собствени изпитвания за безопасност, а разчитат на данните, предоставени от производителите. Екоорганизациите съобщават, че безопасността на глифозата е трябвало да бъде преразгледана в ЕС през 2012 година, но съюзът е отложил преоценката за 2015 г.

В същото време, 14 глифозат-резистентни генномодифицирани култури очакват одобрение за отглеждане в Европейския съюз. Според изчисленията на екоорганизациите, ако те се разрешат, употребата на опасния хербицид може да се увеличи с 800%.

Източник: http://agronovinite.com/opasen-herbicid-otkrit-v-telata-na-balgari/

Внимание: Кока-Кола

През 1965 г. Кока-Кола за първи път е произведена в Пловдив, което прави България първата страна от бившия социалистически лагер, която произвежда продукта.
След стотиците хиляди ракови случаи, регистрирани от края на 70-те години до днес, причинени от редовен прием на силно канцерогенните овкусители Аспартам, Acesulfamе-K, Захарин, NutraSweet (Neotame) и техните производни в “диетичните” продукти на PepsiCo, The Coca Cola Company (Diet Coke, Light, Sugar Free, Zero) и Wrigley (дъвките Orbit, Winterfresh, 5 Five, Airwaves, Extra и др.), продуктите “без захар” завинаги остават в “черния списък” на научната общност. Наскоро нови факти, продукт на независими лабораторни изследвания, поръчани и контролирани от здравните органи в САЩ разпалиха отново дискусията за продуктите на гигантите-монополисти – оказа се, че продуктите на Pepsi и Coca-Cola са канцерогенни дори в класическите си, “чисти” варианти, които не съдържат заместители на захарта. Това се дължи на изкуствения оцветител “карамел” (E150d), съдържащ се в огромни количества и в двете напитки, допринасящ за тъмната им окраска. След като съдържащия се в изкуствения оцветител 4-methylimidazole (4-MEI) бе обявен за клиничнодоказан канцероген от съда в Калифорния, съдът също така задължи двете компании или да променят формулата си, или на етикетите на напитките си да поместят видимо предупреждение за опасността от развиване на раково заболяване, сходно с предупрежденията на кутиите цигари.
Днес сами виждате резултата от тези предупреждения!!

Активната съставка на кока-колата е ортофосфорната киселина. Поради нейната висока киселинност цистерните, използвани за транспортиране на концентрат на кока-кола трябва да бъдат оборудвани със специални резервоари, предназначени за висококорозионни материали.
Нека надникнем в „анатомията” на един от най-рекламираните продукти на компанията „Кока-Кола” – Coca-Cola Light без кофеин. Тази напитка съдържа Aqua carbonated, E150d, E952, E950, E951 , E338, Е330, Аromas, Е211.

Aqua carbonated – това е газирана вода. Тя възбужда стомашната секреция, повишава киселинността на стомашния сок и провокира метеоризъм – обилно отделяне на газове. Освен това, използва се не изворна вода, а водопроводна, преминала през специални филтри.

E952 – цикламова киселина и нейните натриеви, калиеви и калциеви соли. Заместител на захарта. Цикламатът е синтетичен химикал, има сладък вкус, който 200 пъти превишава сладостта на захарта, използва се като изкуствен подсладител. Бил е забранен за използване в хранителни продукти, тъй като представлява канцероген, предизвикващ ракови заболявания. През 1969 г. по нареждане на Управлението за контрол на хранителните продукти и лекарствата бил забранен за използване на територията на САЩ, тъй като той, както захарина и аспартама, предизвиква в плъховете рак на пикочния мехур. В същата година бил забранен и в Канада. През 1975 г. забраната обхванала и Япония, Южна Корея и Сингапур. Забранен е за използване в производството на напитки в Индонезия. През 1979 г. Световната здравна организация, кой знае защо, реабилитирала цикламатите, признавайки ги за безвредни.
E150d – оцветител, получава се по пътя на преработката на захар при определени температури, с добавяне на химически реагенти или без тях. В случая с кока-колата се добавя амониев сулфат.
E950 – калиев ацесулфам. 200 пъти по-сладък от захарозата. Съдържа метилов етер, който влошава работата на сърдечно-съдовата система, и аспарогенова киселина, която оказва възбуждащо действие на нервната система и може, с времето, да предизвика привикване. Ацесулфамът се разтваря лошо. Продуктите с този подсладител не се препоръчват за употреба от деца, бременни и кърмещи жени.
E951 (аспартам) - заместител на захарта за болните от диабет. Химически е неустойчив: при повишаване на температурата се разпада на метанол и фенилаланин. Метанолът е много опасен: 5-10 мл са способни да доведат до гибелта на зрителния нерв и необратима слепота, 30 мл могат да предизвикат смърт. В топлите газирани напитки аспартамът се трансформира във формалдехид, който е изключително силен канцероген. Документално потвърдени са редица случаи на отравяне с аспартам: загуба на съзнание, главоболие, умора, виене на свят, повдигане, силно сърцебиене, увеличение на теглото, раздразнителност, тревожно състояние, загуба на паметта, мъгливо зрение, припадъци, загуба на зрение, болки в ставите, депресия, спазми, заболявания на детеродните органи, загуба на слуха. Аспартамът може също да провокира следните заболявания: тумор в мозъка, множествена склероза, епилепсия, базедова болест, хронична умора, болести на Паркинсон и Алцхаймер, диабет, умствено изоставане и туберкулоза.

E338 – ортофосфорна киселина. Предизвиква раздразване на очите и кожата. Използва се за производството на фосфорнокисели соли на амоняка, натрия, калция, алуминия, а така също за органичен синтез, в производството на активен въглен и киноленти, за производството на огнеупорни материали, керамика, стъкло, торове, синтетични миещи средства, в медицината, металообработването, текстилното производство, нефтената промишленост. Хранителната ортофосфорна киселина се използва в производството на газирана вода и за получаване на съставки за сладкарски изделия. Известно е, че ортофосфорната киселина пречи на усвояването на калция и желязото от организма, което може да доведе до отслабване на костната тъкан, остеопороза. Други странични ефекти са жажда, обриви по кожата.
Е330 – лимонена киселина. Широко разпространена е в природата. Използва се във фармацевтичната и хранителната промишленост. Солите на лимонената киселина (цитрати) се използват в хранителната промишленост в качеството на киселини, консерванти, стабилизатори, а в медицината – за консервиране на кръв.
Аromas – неизвестно какви ароматни добавки.

Е211 – натриев бензоат. Използва се в производството на някои хранителни продукти, в качеството на бактерицидно и противогъбично средство. Към тези продукти се отнасят мармаладите, плодовите сокове, плодовите йогурти. Не се препоръчва за употреба от астматици и хора, чувствителни към аспирина. Изследване, проведено от британския професор Питър Пайпър, открило, че това съединение нанася значителна вреда на ДНК. По думите на Пайпър, натриевият бензоат, който е активен компонент в консервантите, използвани в повечето газирани напитки, не унищожава ДНК, но ги деактивира. Това може да доведе до цироза на черния дроб и дегенеративни заболявания, например, болест на Паркинсон.

Елита иска да сте послушни, отслабени и с повредено мислене. Добра визия за добър работник и консуматор – тоест отличен гражданин, продуктивен.

blog.zepir.com

http://anonybulgaria.wordpress.com/2013/02/06/%D0%B2%D0%BD%D0%B8%D0%BC%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5-%D0%BA%D0%BE%D0%BA%D0%B0-%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B0/